Caminar sobre el agua!!!!!!! COMO??? (Fluidos no newtonianos)

En el video se puede observar que es posible caminar sobre líquidos, pero estos líquidos cumplen una condición, son fluidos no newtonianos. 

Empecemos por establecer la diferencia entre fluidos newtonianos y fluidos no newtonianos. Los primeros son aquellos que se comportan con normalidad, es decir que si dejas caer el fluido sobre una superficie este presentara una viscosidad igual a la que se tiene cuando está en reposo, por ejemplo, el agua, si la agitas dentro de una botella y si la dejas caer por la pared, esta se comportara de la misma manera.

En cambio los fluidos no newtonianos no se comportan así, aquí la resistencia al desplazamiento depende de algún otro factor, si no es proporcional a la viscosidad y la velocidad relativa o, en resumen, si pasan cosas raras, se dice que es un fluido no newtoniano, ejemplo, si se deja el yogur en reposo este se hace un poco sólido, en cambio al menearlo o agitarlo, este se hace más líquido.

Algunos tipos de fluidos no newtonianos son:

Los fluidos pseudoplásticos disminuyen su viscosidad aparente cuando los forzamos a desplazarse de manera violenta. Así, cuando el movimiento es suave, son bastante viscosos, pero fluyen muy bien cuando ejercemos una gran fuerza sobre ellos. Muchas pinturas antigoteo son así: cuando pintas con la brocha con cierto brío son líquidos muy poco viscosos, pero los leves movimientos hacia abajo provocados por la gravedad –para formar gotas, por ejemplo– se enfrentan a una viscosidad grande.

Los fluidos dilatantes son justo lo contrario que los pseudoplásticos: cuando el movimiento es suave son muy fluidos, pero cuando es violento presentan una viscosidad aparente mucho mayor, en algunos casos hasta parecerse casi a un sólido. Este tipo de fluidos puede ser un excelente chaleco antibalas: muy flexible cuando mueves el cuerpo, pero muy rígido y casi sólido cuando una bala o algo parecido intenta penetrar en él a gran velocidad.

Los fluidos tixotrópicos disminuyen su viscosidad aparente con el tiempo. Si los remueves, por ejemplo, al principio son muy viscosos pero si los mantienes en movimiento van volviéndose más y más fluidos. Si luego se dejan en reposo de nuevo, su viscosidad va aumentando hasta volver a su valor inicial. Un ejemplo típico de este comportamiento es el yogur.

Podemos concluir que el “agua” en verdad es agua mezclada con almidón de maíz, es por eso que se convierte en un fluido dilatante, y al intentar traspasarlo a gran velocidad este se hace más solido, por el contrario, si te quedas parado sobre él, te comenzaras a hundir.

Acá te dejamos un video para que puedas ver como se comportan los fluidos no newtonianos al recibir un impacto de bala.   https://www.youtube.com/watch?v=bLiNHqwgWaQ